Zutaten:
500 g Quark
1 Becher Schmand
1 Gurke
Salz & Pfeffer
2 Knoblauchzehen
Dill
Die Gurke waschen und grob raspeln (ich schäle sie immer vorher). Die Raspeln leicht auspressen, damit man nicht so viel Flüssigkeit hat.
Quark und Schmand zusammenrühren, die Knoblauchzehen reinpressen, Gurken dazugeben und das ganze durchmengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss noch frischen Dill kleinhacken und untermengen.
Lasst es Euch schmecken!
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